Tuy không phổ biến như bánh mì truyền thống, nhưng bánh mì chả bò cũng là món ngon hấp dẫn với những ai yêu thích món bánh mì kẹp chả hay đặc sản chả bò xứ Nẫu.

Bánh mì không chỉ là món ăn đường phố hấp dẫn, hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn là món ăn dễ chế biến tại nhà. Vậy công thức thực hiện bánh mì chả bò ngon bao gồm những gì? Cùng Tiệm Chả Chị Cả vào bếp nào!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh mì chả bò

Đầu tiên, để chế biến nên 1 ổ bánh mì chả bò thơm ngon bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau :

• Bánh mì  nóng giòn: 1 ổ

• Chả bò: 100g

• Bơ hoặc nước sốt mayonnaise/ tương ớt/ pate: đủ ăn

• Nước tẩy rửa leo, tẩy trang

• Ngò và hành lá

• Muối tiêu, nước tương nêm theo vị

Lưu ý: khi chọn chả  bạn nên tìm hiểu và chọn mua tại những cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, để có đòn bẩy ngon như ý muốn nhé.

Bánh mì chả bò là món ăn đường phố được yêu thích 

Bắt tay vào bất kỳ chế độ nào!

Tiến hành thực hiện món bánh mì chả bò

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, trước tiên, bạn cần tiến hành sơ đồ. Chả bò bạn thái vừa ăn tùy thích; dưa leo, ngò và hành rửa sạch với nước rồi cắt khúc theo chiều dài tương thích với ổ bánh.

Đối với bánh mì bạn dùng dao rỗ thành đường không quá sâu để thúc đẩy phần nhân vào. Chú ý bánh mì nên chọn mua loại giòn hoặc bánh mì vừa mới nướng chín ngay tại lò sẽ thơm và ngon hơn.

Tiếp theo, trét đều bơ hoặc sốt sốt mayonnaise vào trong bánh mì, tùy thích và khẩu vị bạn nên thêm tương ớt hoặc pate. 

Sau đó, chọn một ít nước tương/ muối tiêu vào, rồi cho chả bò, dưa leo, ngò và hành lá vào bán mì. Bạn nên sắp xếp các lớp nguyên liệu xen kẽ khi thưởng thức hương vị sẽ ngon và hơn thế nữa.

Cuối cùng, trình bày và bất kỳ biểu thức nào. Bánh mì chả bò bạn có thể cắt ra thành từng khúc nhỏ vừa ăn hoặc để nguyên.

Cách làm bánh mì chả bò tại nhà

Ngoài các nguyên liệu trên, nếu bạn có thịt nướng hay chả cá, giò thủ,... thì cho vào cùng thức ăn cũng rất ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Chả bò ngoài có thể kẹp với bánh mì thì còn rất nhiều cách chế biến chà bò thành những món ăn hấp dẫn khác như: ăn trực tiếp với cơm nóng, nấu cháo, ăn cùng bánh ướt,...

Mẹo làm rau ăn kèm với bánh mì chả bò: Củ cải, cà rốt, đu đủ xanh bạn thái sợi nhỏ ngâm với ngâm khoảng 1h sẽ tạo ra dưa chua ăn kèm với nhân bánh rất mì ngon.

Để món bánh mì chả bò bổ sung thêm phần thơm ngon và bổ sung nước sốt sẽ như chất xúc tác để cho vào bánh mì thêm dậy vị.

Chính vì vậy, tiếp theo Tiệm Chả Chị Cả sẽ gợi ý đến bạn 5 công thức nước sốt kèm với bánh mì chả bò “siêu đỉnh”. 

Bật mí 5 nước sốt kèm với bánh mì chả bò siêu ngon

Bạn đã chuẩn bị đầy đủ giấy và viết để ghi chú lại các công thức sốt “siêu phẩm”!? 

Lưu ngay các công thức sau:

• Sốt cà chua, thịt bằm

Cách thực hiện sốt cà chua, thịt bằm bạn cần chuẩn bị: chua cà, thịt lợn/thịt bò. Sau đó sơ chế, làm sạch và thái nhỏ các nguyên liệu rồi xay bằng máy xay sinh tố hoặc ép mịn. Cuối cùng, bạn cung cấp tất cả gió trên phong với dầu ăn và nêm vừa anh đến khi bột hợp thành nước sốt cốt là đạt yêu cầu.

• Sốt bánh mì BBQ

Đối với sốt BBQ, bạn thực hiện như sau, chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cà chua, đường nâu, mộc, muối, tiêu hạt và sốt Worcesterine. Tiếp theo sơ chế sạch các nguyên liệu và thổi vào dầu với chút nước lạnh để tạo thành sốt.

• Sốt bánh mì cà ri

Lưu ý đối với sốt cà ri Bạn nên nấu nước gà hoặc nước hầm xương. Đồng thời, cần có các nguyên liệu: sữa tươi và kem tươi, bơ, bột mì, muối và hạt tiêu. Sau đó, mô-đun nóng và sốc cho đến khi sốt đều màu và vị vừa ăn là bạn có thể sử dụng.

Số bánh mì cà ri ăn kèm cùng bánh mì chả bò

• Số lượng tương ứng

Số me tương cà có vị chua, ngọt ngọt, mặn mặn. Cách thực hiện sốt tôi tương cà: một ít nước đun sôi vào tôi rồi rã ra lấy nước cốt, tiếp theo nêm thêm gia vị đường, nước mắm và tương cà đều, mô-đun đến khi được tốt.

• Số lượng phô mai

Số phô mai sẽ làm món bánh mì chả bò của bạn tăng thêm hương vị và cực hấp dẫn cho các em nhỏ. 

Để làm món sốt sốt mai, bạn chỉ cần mô đun nước dùng xương gà sôi, sau đó thêm hành phi vào, cho kem đánh bông và phô mai, ít rượu vang mô đun đều, tiếp theo nêm muối và tiêu, ít bột mì để tạo độ an toàn cho sốt. Cuối cùng thưởng thức cùng bánh mì chả bò nào.

Đến đây bạn đã sở hữu công thức nước sốt kèm bánh mì chả bò siêu ngon rồi đấy!

Tuy nhiên, thành phần chính tạo nên vị ngon của Bánh mì chả bò là chả bò thơm ngon, dai giòn sật sật. Để ướp mua chả bò chất lượng, an toàn cho sức khỏe thì hãy Hãy đến Tiệm Chả Chị Cả bạn nhé!

Chả bò ở đâu gốc Bình Định, siêu ngon tại TP.HCM? 

Tiệm chả Chị Cả thương hiệu chuyên cung cấp đặc sản Bình Định chính gốc và hiện cũng là nơi được nhiều khách hàng lựa chọn tin dùng. 

Ghé ngay Tiệm chả Chị Cả để tham khảo và mua ngay chả bò siêu ngon cho gia đình thưởng thức nhé!

Chả bò chất lượng tại Tiệm Chị Cả ăn kèm với nhiều món ăn

Kết luận

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà bạn đã chế biến thành công món bánh mì chả bò cho cả gia đình cùng lễ thưởng rồi. Bánh mì bò không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. 

Bạn chờ đợi gì nữa vào bếp và tài năng cho cả gia đình ngày nào.

Chúc bạn thành công nhé.