Nhắc đến ẩm thực miền đất võ, ngoài nem chua, chả lụa thì tré trộn là một món ăn độcg mang đậm hương vị xứ Mẫu. Một đặc sản đã làm “say đắm” biết bao con người xa xứ và du khách.

Không chỉ đặc biệt về hương vị mà món tré còn gây ấn tượng trong lòng thực khách với hình ảnh độc độc những nắm rơm khô được trưng bày bán khắp các nỏo đường nơi đây.

Ghé bếp Chị Cả mua ngay món tré hợp ngon mê ly mời cả nhà nhé.

Tre trộn Bình Định - món ngon xứ Nẫu

Tré-trộn là gì?

Tré là món ăn dân dã quen thuộc của người dân miền Trung từ bao đời nay. Nó xuất hiện trong từng bữa cơm gia đình, từng bữa bữa ngày lễ, Tết và trên bàn tiệc mời khách gần xa khi họ đặt chân đến miền đất này.

Với hình dạng trông giống như một bó rơm nhỏ được cắt tỉa gọn gàng và buộc chặt ngay ngắn thật đẹp mắt. Một hình ảnh thật mộc mạc và gần gũi trong mắt các du khách.

Vì vậy, điều chỉnh nên sự đặc biệt của trộn là gì ? Đảm bảo chắc chắn là giòn sự thật của tai heo pha chút béo của da heo hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của chim cánh, mè, ví,….

Ngoài ra, Trà góp phần làm dậy mùi thơm gây thương nhớ cho món ăn này. Thật đáng yêu, món tré rất được lòng các khách hàng gần xa, đặc biệt là các tín đồ ẩm thực tại Sài Thành.

Tré trộn Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả

Để làm nên một mẻ tre đúng chuẩn, dậy mùi thơm thì nguyên liệu và cách chế biến là hai điều quan trọng nhất.

Điều đặc biệt trong ẩm thực miền Trung chính là hương vị đậm đà của nguyên liệu tươi ngon được hết gia vị. Mời các bạn tham khảo link hướng dẫn cách làm tré chi tiết bên dưới nhé.

• Cách làm tré Bình Định  (Bài viết hướng dẫn cụ thể)
• Cách làm món tré Bình Định tại nhà  (Video)

Cách làm tre trộn

Với món tré rơm, sau thời gian chín thì tai heo đã đều gia nên bạn có thể dùng luôn hoặc có thể kết hợp với các món thực phẩm khác thành món tré trộn độc và ngon miệng.

Món tré trộn đặc sắc được nhiều người yêu thích

Đặc biệt, khi du nhập vào nền ẩm thực Sài Thành món ăn này được biến đổi một cách mới lạ và rất vui lòng các thực khách nơi đây.

Tiệm giới thiệu cho bạn cách trộn tré ngon  kết hợp cùng nem chua và chả lụa lạ và ngon mê ly, bỏ túi ngay nào!

Nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu một bản trộn đĩa cho 3-4 người ăn:

• Tré băm nhỏ: 2 cái
• Chả heo: 2 cái
• Chả bò: 2 cái
• Nem: 3 cái
• Dưa leo: 2 trái
• Tỏi: 20gr
• Ớt: 10gr
• Rau ram: 50gr (có thể dùng thêm rau thơm)
• Tắc: 2 trái
• Trứng cút: 5 quả
• Muối tiêu: 1 muỗng cafe

Cách trộn tre ngon

Đầu tiên, hãy lấy phần tre ra khỏi bó rơm, lột bỏ phần lá ổi và chiến đấu. Nem và chả vỏ vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó chọn tất cả vào hoặc thau để trộn.

Dưa leo sơ chế rồi cắt miếng vừa ăn, tỏi và ớt cắt lát. Sau đó cho tất cả cùng một vị trí vào cùng.

Sau đó, trộn tất cả các nguyên liệu với nhau cho hòa quyện và đều đặn. Sau đó, thêm rau răm hoặc rau thơm và tắc vào và trộn đều với nhau một lần nữa. Lưu ý, các nguyên liệu cần để rửa nước trước khi trộn nha, tránh làm đĩa trộn ướt sẽ gần ngon đấy.

Tré hợp ngon phải đầy đủ nguyên liệu

Cú pháp trứng sẽ được thêm vào sau cùng để không bị tràn khi trộn. Thế giới đã có ngay một bộ kết hợp đĩa đặc biệt Bình Định hấp dẫn để thưởng thức rồi.

Một món ăn khá đơn giản nhưng chắc chắn sẽ làm thỏa mãn niềm đam mê mê của các tín đồ ẩm thực xứ nẫu. Bạn hãy thử làm ngay cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé.

Một số món ăn trộn hấp dẫn khác

Tre trộn là món ăn kết hợp giữa hương vị truyền thống cùng cách phát triển khi được kết hợp với các nguyên liệu khác như cóc, xoài, ổi hồng, mận, thanh trà.

Chính vị chua chua ngọt của các loại quả làm cho món ăn đậm đà và ngon miệng hơn.

Nếu bạn đang phân vân với các kết hợp với tré trộn là gì thì Tiệm Chả Chị Cả sẽ mách cho bạn 2 món ăn được yêu thích sau nhé!

• Trộm trộn nem cóc non, xoài xanh

Vị chua của cóc non, xoài xanh và mùi thơm rau răm tạo món tré bắt vị và đậm đà vô cùng.

Tré trộn nem chả kèm đá non kích thích giác

• Tre trộn ổi hồng/mận bắc

Mặc dù là “lính mới” ở làng tré trộn nhưng món ăn tré trộn trái cây cũng rất được lòng tín đồ ẩm thực Sài Thành. Đây là một món ngon bạn có thể thử làm để chiêu đãi những người xứ Bắc nhé.

Mận Bắc là món ăn với tré trộn rất được lòng thực khách

Địa chỉ bán tré ngon tại TP HCM

Tiệm Chả Chị Cả là một trong những địa điểm cung cấp các đặc sản miền Trung như nem, chả, tré,... lâu đời ở Sài Gòn. Các món ăn ở Tiệm đều mang đúng hương vị của miền đất võ.

Tré Bình Định  ở Tiệm được chế biến chuẩn hương vị gốc với các nguyên liệu tươi ngon được lựa chọn và chế độ kỹ thuật lưỡng, có vị chua và thơm tự nhiên, kích thích giác. Bò cùng chả, nem đặc sản tại Tiệm là có ngay món ngon khó mặc.

Tiệm Chả Chị Cả tự tin là 1 trong những địa điểm bán tré trộn ngon ở Sài Gòn

Mặc dù Sài Gòn đang giãn cách, nhưng nếu nhớ hương vị trộn Bình Định, hãy liên hệ Tiệm Chả Chị Cả để đặt hàng ngay nhé.

Với số lượng hóa hóa luôn sẵn có, Tiệm sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của khách hàng kể cả mua trực tiếp tại cửa hàng hay đơn hàng trực tuyến.

• Thông tin ship hàng: đặt hàng qua Facebook hoặc gọi tớiHotline 097 969 0660.
• Phương thức thanh toán: Tag hoặc money face.
• Địa chỉ mua tận nơi: 164 Nguyễn Bá Tòng, P11, Tân Bình.

Thời gian giao hàng như sau:

• Nội dung: giao trong vòng 4 giờ, từ 8h30 đến 17h00 mỗi ngày.
• Nhận giao hàng đối với đơn hàng có giá trị tối thiểu là 200.000 VNĐ (khu vực nội thành).

Hơn 40 năm qua, Tiệm Chả Chị Cả đã phục vụ cho hàng ngàn bữa ăn ngon cho các thực khách gần xa.

Tiệm Chả Chị Cả luôn mong muốn gửi tình quê hương trong từng sản phẩm cũng như dịch vụ tận tình nhất dành cho thực khách.

Ghé Tiệm Chả Chị Cả mua ngay các món đặc sản tré trộn  Bình Định cho gia đình thưởng thức nhé.