Du khách khi đặt chân lên đất Bình Định, thường tìm mua bánh tráng về làm quà cho gia đình và người thân của mình. Ngày nay, bánh tráng Bình Định cũng xuất hiện nhiều ở các thị trường trong và ngoài nước được biết đến vô cùng ưa thích. 

Trong bài viết này, Tiệm Chả Chị Cả sẽ bật mí với bạn đặc sản bánh tráng Bình Định được biết đến là món ăn dân dã, thích hợp làm quà biếu tặng cho những người thân quen. Cùng xem nhé!

Bánh đa Bình Định đặc sản của miền quê xứ Nẫu

Bánh tráng Bình Định có gì đặc biệt?

Bánh tráng Bình Định là một món ăn miền Trung  hấp dẫn không bởi sự xa lạ mà là vẻ ngoài đơn sơ mộc mạc từ nguyên liệu cho đến hương vị thơm ngon mà không gần gũi với phần lạ đặc trưng. 

Bánh tráng được làm từ Bông làm chính quê hương Bình Định làm ra, thêm một chút vừng đen lên trên bề mặt tráng lên sau đó phơi khô, món ăn khi nào ăn thì nướng lên với hồng là thơm thơm mũi nhọn.

Các loại bánh tráng Bình Định trứ danh xứ Mẫu 

Bánh tráng dừa

Nguyên liệu chính để làm ra chiếc bánh tráng dừa là bột gạo kết hợp với nước cốt dừa. Quy trình làm bánh tráng nước dừa Bình Định  tưởng đơn giản nhưng phải chuẩn bị nguyên liệu, công đoạn như xay dừa, nhào bột, bông trắng hành, tiêu, ớt,.... để làm nên bánh thơm ngon này.

Bánh tráng dừa Bình Định nướng trên hồng rất thơm, khi nào bạn nướng phải trở liên tục để bánh chín đều. Bánh giòn thơm, kích thích giác giác làm cho mọi người cứ muốn ăn mãi không thôi. Người mua về chỉ cần mở gói bánh dừa là nghe mùi thơm rất đặc trưng của món bánh dừa này rồi.

Chiếc bánh tráng dừa là bột bột thơm thơm béo béo ngon khó mặc 

Bánh tráng Bình Định không mè

Bánh tráng Bình Định được tiêu chuẩn hóa nguyên liệu từ loại bột gạo, tuy nhiên không bổ sung mè. Món bánh tráng này thường được nhúng để cuốn các loại thức ăn như thịt thịt, thịt nướng, hoặc các loại rau củ, hay là nguyên liệu làm món bánh tráng trộn thường thấy, món bánh tráng HOT nhất của cánh trẻ hiện nay. 

Chiếc bánh tráng Bình Định không mè còn được dùng làm món bánh tráng trộn HOT hiện nay

Bánh tráng Bình Định mè đen

Món bánh tráng mè là sự kết hợp giữa bột gạo với vị mè bùi thơm và vị béo của nước cốt dừa chắc chắn sẽ làm cho ai có dịp thưởng thức sẽ không thể quên hương vị của món bánh đặc sản có xuất xứ tại Xứ Nẫu Bình Định này.

Bánh tráng mè mè hương vị đặc trưng của Nẫu Bình Định 

Bánh tráng nhúng giòn

Bánh tráng giòn cũng là loại bánh tráng Bình Định  được làm từ bột gạo. Thường được nhúng trước khi ăn, nhưng bánh này nhúng nhưng không dai, không dẻo như bánh tráng thường. Mà nó vẫn có độ phân giải cao nhất. Trên bề mặt bánh có những hạt li ti nhìn như những hạt khách sạn hòa quyện trong bánh. Nhưng chính những hạt li ti này mới tạo nên độ giòn độc cho bánh. Bánh này có thể ăn sống, có thể nhúng, có thể nướng nhưng ngon nhất vẫn là nhúng.

Bánh tráng giòn giòn ồn ào bởi độ giòn khác biệt 

Bánh tráng nướng Bình Định

Bánh tráng nướng Bình Định là món ăn vặt đường phố được các bạn trẻ Bình Định rất ngưỡng mộ. Món này dù chỉ mới xuất hiện nhưng rất được lòng khách hàng. Những chiếc bánh tráng được nướng trên bếp hơn là cùng mỡ hành, phun, tép và thêm một chút xúc xích. Những ai thích béo thì thêm bơ thơm.

Có lẽ bạn đang tưởng tượng tương tự như bánh tráng nướng Đà Lạt nhưng thực tế bánh ở đây mỏng hơn, giòn hơn và hương vị cũng đậm đà hơn chắc chắn. Món bánh tráng nướng hoàn hảo nhất là khi bạn ăn ngay khi còn nóng và chấm với mắm chua ngọt.

Bánh tráng nướng là món ăn vặt được các bạn trẻ Bình Định cực yêu thích 

Thưởng thức và bảo quản bánh tráng Bình Định đúng cách

Bánh ép và bảo quản thành từng thời. Bánh này thích hợp làm quà tặng, biếu cho người thân, trong dịp lễ, tết. Bánh được phơi khô, nên trung tâm về khâu bảo quản. 

Bánh đa Bình Định bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát tránh nơi ẩm ướt, tránh để tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc ở những nơi ẩm ướt hay có nhiều hóa chất.. Bánh có thể bảo quản và sử dụng được khoảng 3 tháng.

Bánh tráng Bình Định bán ở đâu?

Món ăn bánh tráng Bình Định tùy mộc mạc đơn giản nhưng đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng người con Bình Định cũng như du khách khi ghé thăm, những người con xa quê cũng khó lòng mà quên được hương vị đặc trưng này. 

Nếu bạn là khách du lịch ghé thăm Bình Định thì nhất định phải tìm mua một ít bánh đa Bình Định để làm quà và để dành ăn tăng dần nhé. Ở tất cả các cửa hàng đặc sản đều có bán, bạn có thể thoải mái lựa chọn. Đặc sản quê hương chúng tôi sẽ làm cho bạn lưu lại không ngừng đấy. 

Điểm mua sản phẩm Bình Định tại TP.HCM 

Bình Định ngoài nổi tiếng với món bánh tráng, còn nổi tiếng với các món nem chả giúp gia đình bạn có bữa ăn tuyệt vời. Chúng tôi sẽ mách bạn địa chỉ mua đặc sản Bình Định làm quà  tại TP.HCM với chất lượng, mùi vị thơm ngon, đặc biệt là trong những dịp lễ quan trọng như lễ, tết,... 

Bạn nên chọn cửa hàng chuyên cung cấp đặc sản Bình Định vừa thơm ngon vừa đảm bảo 100% VSATTP, hãy mua đặc sản ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm thơm ngon, sạch từ các cơ sở uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe nhé! 

Tiệm Chả Chị Cả với hơn 40 năm phục vụ đặc sản Bình Định đến hàng ngàn món làm đậm đà thêm bữa cơm người Việt như:

• lụa Chả, Chả bò, Chả tai heo ớt xiêm xanh thơm ngon hấp dẫn, mua về có thể thưởng ngay 

• Nem chua xứ Nẫu, Giò thủ nấm, Tré Bình Định, Giò dăm bông dai giòn sực sực, là món ăn vặt được yêu thích mà cũng có thể chế biến món ăn thành ngon phong phú.

Các món giò, chả trứ danh tại Tiệm Chả Chị Cả

Tiệm cam kết 100% sản phẩm không chứa hàn chất bảo quản, đảm bảo VSATTP cho thực khách.

Mua và đặt hàng thông tin:

• Địa chỉ: 164 Nguyễn Bá Tòng, phường 11, Quận Tân Bình, TP.HCM

• Đặt hàng trực tuyến tại: https://tiemchachica.com/

• Facebook: https://www.facebook.com/tiemchachica

Bạn có thể đặt hàng ngay tại đây hoặc gọi tới số nóng: 097.969.0660 để được tư vấn thêm nhé!

Hy vọng với món bánh tráng Bình Định thơm ngon sẽ giúp ích cho ngày cuối tuần của bạn nhiều hơn nữa. Nếu có thêm kinh nghiệm nấu món nướng ngon xứ Nẫu này đừng ngại chia sẻ cùng Tiệm Chả Chị Cả nha! 

Còn đây là những chia sẻ của Tiệm muốn gửi đến bạn, bạn đọc cho Tiệm vui nhé:

• Ram tôm đất Bình Định
• Cách làm muối mắm mực
• Chả cá Quy Nhon bán ở đâu