mẹo nhớ đến xứ Mẫu bạn không thể bỏ qua món nem chua ở đây, nổi tiếng với hương vị đặc biệt khác chứng minh những nơi khác, nem chua Bình Định thơm ngọt trứ danh được nhiều thực khách yêu thích.
Thông thường nem chua sau khi mua về chúng ta thường mở ra và ăn liền, thế nhưng vẫn còn cách làm thành các món ngon từ nem chua , trở nên thú vị và cực kỳ ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua.
Tiệm Chả Chị Cả sẽ chia sẻ cho bạn 3 cách làm cực đơn giản.
Biến bộ nem chua Bình Định thành món ăn cực kỳ ngon và mới lạ.
1. Nem chua Bình Định nướng chua ngọt
Một trong những cách làm món nem chua Bình Định trở nên hấp dẫn hơn chúng ta phải nhanh chóng đến món nem chua Bình Định nướng.
Và đặc biệt khi vào những ngày mưa, món nem này làm ai cũng phải xuýt xoa bời giòn ngọt, thơm lừng trong miệng.
Bạn cũng có thể tự làm tại nhà với cách chế biến cực kỳ đơn giản, hôm nay hãy cùng Tiệm Chả Chị Cả khám phá làm ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm nem chua nướng chua ngọt
Để cho món nem chua nướng chua ngọt thú vị và đặc sản hơn chính là nhờ vào nước sốt để nhẹ nhàng lên nem và cùng nướng trên lửa than!
Món nem chua món nướng ăn vặt quen thuộc của người dân xứ Nẫu.
Nguyên liệu để làm món ngon từ nem chua cần có như sau:
- Tương ớt (2 quy cà phê)
- Hạt nêm (1 quy cà phê)
- Đường (1 quy cà phê)
- Dầu ăn (2 quy cà phê)
- Tương cà chua (4 Cà phê)
- Ớt chuông Đà Lạt (100g)
- Hành tây (100g)
- Nem chua Bình Định (10 chiếc)
Bạn có thể điều chỉnh cân bằng sao cho phù hợp với khẩu vị của mình và chuẩn bị một thiết bị đốt cháy cùng thanh nhẹ để nướng nhé.
Cách chế biến nem chua nướng
Trước hết, chúng ta cùng sơ chế chuông, hành tây và nem. Bạn lột sạch vỏ lá đang bọc nem chỉ lấy phần thịt nem hồng, còn ớt chuông thì bỏ cuống, hạt và cắt thành miếng vuông nhỏ vừa với nem.
Tương tự với hành tây cũng vậy, bạn cũng làm sạch và thái vuông vừa ăn.
Tiếp đó, đến công đoạn thống kê nem chua Bình Định và chuông cùng với một ít dầu ăn đã được chuẩn bị và cho tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị trộn đều.
Hãy trộn đều tay và nén nguyên liệu trong khoảng 15 phút để các tốc độ đều nhau.
Cuối cùng, sau khi tìm thấy nem và các món chín đều, bạn sẽ bắt đầu thoang thoảng mời xen kẽ hành tây, nem chua Bình Định và ớt chuông với nhau.
Và mang đi nướng vừa, trong khi nướng nếu thấy nem hơi khô bạn nên dành một lớp dầu ăn móng nhé!
2. Nem chua Bình Định rim tỏi ớt
Nếu đã một lần ghé thăm Bình Định nhất định bạn sẽ được bà con cho mùi vị món nem chua rim tỏi ớt ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Mùi thơm của nem hòa quyện cùng hương thơm tỏi và vị cay của ớt, tạo nên một món ăn từ nem chua vừa lạ quen.
Bạn cũng có thể đổi món bữa cơm nhà bằng món rim này, cách làm cũng không quá phức tạp, chỉ cần bạn chọn loại nem chuẩn Bình Định là món ăn đã thành công rồi đấy.
Nguyên liệu làm nem chua rim tỏi ớt
Nguyên liệu chuẩn bị món nem chua rim.
- 10 cây nem chua Bình Định - đã bỏ lớp vỏ bên ngoài thịt nem
- 10 tép tuồng - đã bóc vỏ
- Ớt trái
- Hành lá
- Gia vị, nước tương, hạt nêm, ớt sa tế
Tiến hành chế biến nem chua rim tỏi ớt
Thành phẩm món nem chua Bình Định rim thơm ngon.
Đầu tiên, bạn pha 2 tuần canh nước tương, 1 tuần canh đường, 1 keo cà phê hạt nêm chung với nhau. Lúc này, bạn sử dụng phần đầu trắng của hành động lá cho vào hợp lý đều ở mức độ hợp lý.
Sau đó, bạn sắp xếp các loại tép thích và nem vào nội dung, trộn xong cho nửa cốc nước lọc và phần gia vị có đầu hành lá vào mô-đun sôi trên lửa nhỏ, đến khi thấy nước trong hơi so sánh lại, bạn có thể cho thêm ớt sa tế vào và khỏe mạnh cho món ăn ăn hợp khẩu vị.
Cuối cùng, chờ đợi khi phần sốt lại bạn đã tắt bếp và cho món ăn thể ra hồi, ăn kèm cùng cơm nóng hoặc bánh mì cực kỳ phù hợp hoặc bạn có thể ăn kèm với rau xanh.
3. Gỏi nem tré trộn chua cay hấp dẫn
Nem là nguyên liệu chính để làm nem chả ngon độc độc nhưng không kém phần thơm ngon
Nem chả tré trộn - một đặc sản Trung nổi tiếng. Sự kết hợp của nem chua chua cay nhẹ, chả thơm ngon bùi bùi và tré giòn thật thật, nem chả tré trộn đang trở thành một món ăn vặt được nhiều người ưa thích, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ ứa nước miếng.
Tiệm Chả Chị Cả có hướng dẫn cách làm nem chua Bình Định và cách làm nem chả tré trộn siêu ngon dễ làm tại đây. Hãy đọc bài viết để có thể tự tay làm nem chua và chế biến 1 phần tré trộn nem chả chất lượng cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Để có món ngon từ nem chua, nên mua nem ở đâu an toàn?
Để bạn có được những món ngon từ nem chua của bạn đã thành công và có được hương vị chuẩn thì nem chua Bình Định là thành phần không thể thiếu.
Chính vì vậy, để có thể chọn mua loại nem Bình Định bạn có thể tham khảo Tiệm Chả Chị Cả chúng tôi.
Đặc sản Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả
Sản phẩm nem Bình Định đảm bảo nguồn gốc xuất xứ Mẫu và được chứng nhận bảo vệ an toàn thực phẩm. Ghé qua tham khảo món nem chua Bình Định chính hãng của Tiệm Chị Cả nhé!
Ngoài ra còn một số chủ đề về nem chua, Cửa hàng nhập liệu cho các bạn cùng biết nè:
- Nem chua để được bao lâu
- Ăn nem chua có tốt không
Kết luận
Nem chua Bình Định giòn thơm, chua cay xen lẫn tạo cảm giác Giác Giác tròn cho người ăn. Nay lại càng đặc sắc hơn nhờ chế độ ngon từ nem chua mới lạ, hãy thử ngay nhé! Chúc bạn thành công.
