Bỏ túi ngay 7 món đặc sản Bình Định đậm đà hương vị quê hương

Nhắc đến Bình Định người ta sẽ nhớ ngay đến vùng đất Bình Định được mệnh danh là “cái nôi” của võ thuật cổ truyền Việt Nam và hình ảnh những người anh hùng áo vải Quang Trung.

Không những vậy ẩm thực Bình Định cũng là một điểm gây thương nhớ cho nhiều thực khách gần xa. Những món ăn xứ Nẫu đậm đà dân dã mang trong mình những nét đặc trưng của quê hương khiến ai đi xa cũng thấy nhớ, ăn rồi cũng khó quên

Hôm nay hãy cùng Nem Chả Sáu Ngọc thưởng thức ngay 7 món đặc sản Bình Định nhé.

1. Chả lụa Bình Định

Đến Bình Định chắc hẳn chả lụa sẽ luôn là cái tên đầu tiên hiện lên trong đầu của mọi thực khách. Chả lụa được lòng các thực khách bởi hương vị ngọt từ thịt heo tươi sống và độ mềm dai của chả.

Ngày nay chả lụa dần xuất hiện nhiều hơn trong các mâm cơm, mâm cỗ và còn trở thành những món quà chứa đựng tình cảm gửi đến người thân, bạn bè và các du khách khi đến Bình Định.

Bạn có thể mua chả lụa ở Nem Chả Sáu Ngọc

Giờ đây, các tín đồ ẩm thực Sài Thành có thể dễ dàng tìm mua ngay cây chả hay những món đặc sản của Bình Định tại Nem Chả Sáu Ngọc. Chả lụa tại cửa hàng chúng tôi cam kết chất lượng, không hàn the, không chất bảo quản và đảm bảo chuẩn vị Xứ Nẫu nên các thực khách yên tâm mà ghé mua nhé.

2. Chả bò Bình Định

Chả bò là món ăn quen thuộc và cũng là món quà cho những ai khi đến Bình Định, chả xuất hiện ở nhiều nơi nhưng không nơi nào có được hương vị đậm đà đặc trưng này.

Chả bò được làm từ thịt đùi bò tươi điều này giúp tạo nên độ giòn và tăng thêm mùi vị thơm ngon của chả. Thịt tươi kết hợp cùng các loại gia vị được nêm nếm lại theo khẩu vị của “miền đất võ” tạo nên hương vị đặc trưng khiến ăn ăn rồi cũng nhớ mãi.

Chả bò là món best seller của Nem Chả Sáu Ngọc

Ở Sài Gòn mà thèm hương vị này bạn có thể ghé Nem Chả Sáu Ngọc để mua chả bò chuẩn vị Bình Định nha.

4. Nem chua Bình Định

Tré rơm Bình Định là đặc sản trứ danh của miền đất võ, tré có độ giòn dai, béo của tai heo kết hợp cùng với các gia vị khác trở nên đậm đà hơn, hương vị vừa lạ cũng vừa quen.

Những bó rơm mini vàng ươm được treo đung đưa khắp các con đường ở Bình Định tré dần trở thành hình ảnh đặc trưng đối với khách du lịch.

Sau lớp vỏ rơm ấy là phần tai heo được ủ chín và nên nếm thêm các gia vị. Sau 2-3 ngày ủ tré có thể sử dụng trực tiếp hoặc biến tấu thêm trộn với chả bò, nem, xoài… có thể nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè mỗi dịp tụ họp.

Nem chua Bình Định

Ở thành phố Hồ Chí Minh bạn có thể tìm mua tré chuẩn vị, đậm đà ở Nem Chả Sáu Ngọc đây là một địa điểm bán tré chuẩn Bình Định

5. Bánh ít lá gai Bình Định

Là một loại bánh nổi tiếng ở Bình Định với cái tên lạ Bánh ít lá gai, lớp vỏ bánh được làm từ lá gai quyện cùng bột nếp với nhân dừa đậu xanh bùi béo.

Lớp vỏ lá gai bọc lấy lớp nhân dừa đậu xanh thơm lừng, bánh được gói gọn trong lá chuối hoặc hộp giấy với tạo hình kim tự tháp lạ mắt.

Bánh ít lá gai cũng là một món tráng miệng, hoặc dùng trong các dịp lễ, cúng.

6. Bánh hồng Tam Quan

Khi đến Bình Định nhất định bạn phải thử bánh hồng Tam Quan, bánh nổi tiếng vì độ dẻo và hương thơm lừng từ nếp Ngự. Bánh hồng được trưng cho tin vui vì vậy bánh thường xuất hiện trong các lễ cưới hỏi.

Với nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, dừa, đường khi thưởng thức khiến ai cũng bất ngờ vì hương vị thơm ngon và độ dẻo của bánh

Bánh hồng Tam Quan cũng có thể dùng làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

7. Rượu Bàu Đá Bình Định

Ẩm thực Bình Định không chỉ dừng lại ở các món ăn mà còn có cá đồ uống. Một loại rượu đặc trưng và là niềm tự hào của con người đất võ. Đó là Rượu Bàu Đá

Rượu nổi tiếng với hương thơm không nồng gắt khi uống tạo cảm giác thanh mát cho người uống. Đặc biệt là rượu và gạo chỉ có ở vùng đất võ mới tạo nên hương vị truyền thống này.

Các nguyên liệu được ủ và nấu thủ công trong các lò tự đắp. Rượu được đựng trong chiếc bình sứ có tạo hình và những nét vẽ công phu đẹp mắt.

Rượu có độ cồn khá cao so với các loại rượu thông thường có vị cay nồng và đắng nhẹ khi lần đầu uống thử.

Thông tin liên hệ, cách thức mua hàng Nem Chả Sáu Ngọc: